Limón para el constipado
Foto: David Santaolalla

Todos hemos sufrido el típico constipado invernal, pero a veces dudamos en la forma de combatirlo. Hoy te mostramos una alternativa efectiva y natural.

Jengibre y limón, una receta infalible

El jengibre es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuya raíz es muy apreciada por su aroma y su ligero sabor picante, además de por sus increíbles propiedades tanto nutricionales como medicinales. El tamaño de esta planta puede alcanzar los 2 metros de altura, con hojas de hasta 20 cm.

En recetas culinarias se puede emplear sobre todo como acompañante de carnes de cordero o mariscos, ya que estos alimentos tienen un sabor muy fuerte y el jengibre ayuda a disimularlo. Si hablamos de sus propiedades medicinales y beneficiosas, son innumerables. La mejor forma de disfrutar el jengibre es mediante un proceso de decocción con agua, y si a esta receta le añades jugo de limón, es una perfecta solución para los catarros, resfriados o gripes.

Beneficios del jengibre con limón

Perfecto en caso de resfriado o catarro

La mezcla de jengibre y limón nos ayuda con la congestión nasal y la irritación de garganta. Además, suprime los escalofríos propios de estas afecciones.

Excelente digestivo

El jengibre estimula el páncreas, aumentando la producción de enzimas que favorecen la digestión.

Alivia las nauseas

El jengibre es muy eficaz para aliviar las ganas de vomitar, sobre todo para las que se producen por la quimioterapia.

Además, también es especialmente útil para aquellas personas que sufren mareos o malestar en los viajes. En este caso, el jugo debe tomarse dos horas antes de realizarse el viaje.

Desintoxicante y depurativo

El jengibre es un excelente depurador. Nos ayuda a eliminar y desintoxicar nuestro organismo, en especial, nuestro hígado.

¿Cómo preparar este remedio?

  1. Ponemos en un cazo dos tazas de agua y dejamos hervir.
  2. Cuando llegue el punto de ebullición, añadimos la raíz del jengibre bien rallada.
  3. Después, dejamos hervir durante 3 minutos. Pasados los 3 minutos; apagamos el fuego, tapamos el cazo y dejamos reposar la mezcla durante 10 minutos.
  4. Pasado este tiempo, partimos un limón por la mitad y lo exprimimos. Por último, añadimos 3 cucharadas de limón al cazo y una cucharada de miel.

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